Daugiausia maisto idėjų man gimsta Pinterest’e arba jas iš ten pasiskolinu .😁
Šitas eglutes irgi užmačiau ten, atrodė labai fainai ir lengvai, ir tikrai atrodytų gražiai ant kiekvieno Kalėdų stalo!
Tai dalinuosi ne visai konkrečiu receptu, bet idėja kaip tokias eglutes pasigaminti.
O gaminimas paprastas:
1. Agurką sutarkuoti skustuku ar specialia tarka juostelėmis stipriai spaudžiant, kad jos gautųsi pakankamai storos.
2. Duonos riekę supjaustyti kvadratais, kumpio juosteles perpjauti per puse (čia naudotas paprastas veganiškas kumpis).
3. Iš paprikos peiliu išpjaustyti žvaigždutes – gan sunku nesugadinti, tai pati vėliau pjausčiau su aštriu pjaustymo peiliuku (tuo kanceliariniu).
4. Ir į duoną įsmeigti dantų krapštuką, uždėti perlenktą kumpio puselę, suvingiuoti agurko juostą ir uždėti paprikos žvaigždę.
Čia ir trumpas video kaip atrodė gaminimas:
Skanaus!
Kalėdiniai vieno kąsnio sumušiniai – eglutės
Ingredientai
- 3 riekės kvadratinės duonos
- 100 g. augalinio kumpio
- 1 nedidelis agurkas (120 g.)
- 1/4 raudonosios paprikos (40 g.)
- 12 dantų krapštukų
Instrukcijos
- Agurką nulupkite ir specialiu skustuku arba tarka tarkuokite storomis juostelėmis, spaudžiant stipriai, kad jos būtų pakankamai standžios ir storos.
- Duonos riekes supjaustykite maždaug 3×3 cm kvadratėliais (gausis apie 12 kvadratėlių).
- Kumpį supjaustykite juostelėmis, maždaug 1 cm pločio, o juosteles perpjaustykite per pusę, kad gautumėte mažas puseles (apie 12 mažų juostelių).
- Iš paprikos su aštriu peiliuku ar specialiu pjaustymo formeliu išpjaustykite apie 12 mažų žvaigždžių formos gabaliukų. Jei neturite formelių, galima naudoti smulkų aštrų peilį.
- Ant kiekvieno duonos kvadratėlio įsmeikite dantų krapštuką, ant jo uždėkite perlenktą kumpio juostelę, tada apvyniokite agurko juostą ir viršuje uždėkite paprikos žvaigždutę.
