Gaivios salotos su lęšiais
Pritrūko idėjų, į kokius receptus įtraukti lęšius? Jie puikiai tinka salotoms! O būtent šias siūlome patiekti dar ir su saldžiai rūgščiu bei šiek tiek aštriu padažu.
Ingredientai
- 80 g. virtų lęšių
- apie 60 g. pasirinktų salotų
- 4-5 ridikėliai
- 5 maži pomidoriukai
- 50 g. agurko
- 1/4 svogūno (10 g.)
- 30 g. juodųjų alyvuogių be kauliukų (9-10 alyvuogių)
- šviežių petražolių, svogūnų laiškų ar kitų žolelių
Padažui
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas klevų sirupo
- 1 šaukštelis garstyčių
- 1 šaukštas šviežios citrinos sulčių
- 0,5 šaukštelis česnako granulių
- ¼ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio pipirų
Instrukcijos
- Lęšius išvirti iš anksto. 1 daliai lęšių maždaug 2 dalys vandens, o virimo laikas apie 20-25 min. arba kaip nurodyta ant pakuotės. Salotoms naudoti atvėsusius lęšius.
- Ingredientus padažui sumaišyti atskirame indelyje.
- Supjaustyti salotas, ridikus, pomidoriukus, agurką, svogūną, alyvuoges ir pasirinktas žoleles.
- Inde sumaišyti visas pjaustytas daržoves, lęšius ir padažą.