Itališko stiliaus „Caprese“ salotos
Unikalus skonis, bet paprasti ingredientai - šitas salotas tikrai norėsis kartot ir kartot!
Ingredientai
- pasirinktų salotų (apie 50 g.)
- sauja šviežių bazilikų
- 1 vidutinio dydžio pomidoras (arba keli maži)
- ketvirtis svogūno (10 g.)
- 1 šaukštelis konservuotų kaparėlių
- 60 g. mocarelos
Padažui
- 1 šaukštas balzaminio acto
- 1 šaukštelis medaus
- ¼ šaukštelio druskos
- ¼ šaukštelio pipirų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Instrukcijos
- Pomidorus supjaustyti griežinėliais, svogūną ir bazilikus susmulkinti, mocarelos sūrį supjaustyti arba suplėšyti.
- Ingredientus padažui išmaišyti iki vientisos masės.
- Lėkštėje dėti salotas, smulkintus bazilikus, svogūną, pjaustytus pomidorus ir mocarelą. Užberti kaparėlius.
- Ant viršaus supilti padažą ir viską išmaišyti.