Barščiai
Kai norisi komfortiškos, sveikos sriubos - barščiai bus kaip tik tai.
Ingredientai
- 1 didelė morka
- 1 bulvė
- 1 svogūnas
- 3 česnako skiltelės
- 1 šaukštas aliejaus
- apie 700-800 ml. vandens
- 1 daržovių sultinio kubelis
- keli lauro lapai
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 šaukštas cukraus
- 0,5 litro virtų/konservuotų tarkuotų burokėlių
- šiek tiek pipirų
- druskos pagal skonį
Instrukcijos
- Į virimo puodą supilti aliejų, jame apkepti smulkintą svogūną, česnakus, kol suminkštės. Jei reikia, galima įpilti šiek tiek vandens.
- Į tą patį puodą supilti vandenį, įdėti sultinio kubelį, kubeliais pjaustytas morkas ir bulves, lauro lapus, pomidorų pastą ir cukrų.
- Viską virti apie 20 min. arba kol daržovės bus minkštos.
- Į puodą supilti burokėlius ir pavirti dar 5-10 minučių. Įdėti pipirų ir jei reikia, druskos.