Bananinis tortas su šokoladiniu kremu
Bananų saldumas ir švelnus šokoladinis kremas - patikrintas duetas, kuris nenuvils.
Ingredientai
Biskvitams
- 285 g. kvietinių miltų
- 1,5 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- 330 g. gerai sunokusių bananų (3 vidutinio dydžio bananai)
- 200 g. rudojo cukraus
- 135 ml. aliejaus (naudotas saulėgrąžų)
- 90 ml. nesaldinto augalinio pieno (naudotas migdolų)
- 1,5 šaukštelio obuolių acto
Šokoladiniam kremui
- 100 g. juodojo šokolado (~70% kakavos)
- 150 g. augalinio margarino (geriau naudoti augalinį sviestą, bet augalinis margarinas daug pigiau, o rezultatas gaunasi vis vien geras)
- 300 g. cukraus pudros
- 75 g. riešutų sviesto (nesaldinto)
- žiupsnis druskos
Instrukcijos
- Sumaišyti ingredientus biskvitams. Juos lygiai padalinti į dvi dalis ir kepti iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių. Recepte naudotos 20 cm. skersmens apvalios kepimo formos nuimamais kraštais.
- Sumaišyti ingredientus šokoladiniam kremui.
- Dalį kremo užtepti ant vieno biskvito, antrą biskvita uždėti ant viršaus.
- Likusį kremą užtepti ant viso torto ir jo kraštų. Galima apibarstyti šokoladiniais pabarstukais.
Pastabos
Tortui reikėtų dviejų 20 cm. skersmens kepimo formų (geriausia nuimamais kraštais), tačiau neturint dviejų formų - galima vieną ar net abi išlankstyti iš folijos ir biskvitus kepti jose.